Meine Brownies

Für Ihre Brownies brauchen Sie zusätzlich:

• 150 ml Wasser
• 130 g weiche Margarine oder Butter

Desweiteren:

• Back- oder Auflaufform (20 x 20 cm)
• Handrührgerät mit Schneebesen

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 150 °C Umluft vorheizen und die Kastenform gut einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. Geben Sie die Brownie-Backmischung mit dem Wasser und der Magarine/Butter in eine Rührschüssel. Verrühren Sie alles mit einem Handrührgerät mit Schneebesen auf mittlerer Stufe, bis eine gleichmäßige Masse entsteht (ca. 1 Minute). Geben Sie die Rührmasse in die gefettete Backform und streichen Sie sie etwas glatt.
3. Backen Sie die Brownies auf der mittleren Schiene für ca. 25 Minuten.
4. Lassen Sie anschließend die Brookies in der Form auskühlen. Sie können sie wenn sie kalt sind, vorsichtig in Stücke schneiden und aus der Form lösen.

Hinweis: Achten Sie auf die Backzeit! Wenn Sie die Cheesecake Brownies länger backen, werden  sie weniger saftig.
Dickwandige Auflaufformen (Glas, Keramik etc.) können die Backzeit beeinflussen.